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开局一个食堂窗口[美食] 第100节 (第2/3页)
欢吃,可以今天就做吗?” ??林楚迟见总算把他们安抚下来,笑着道:“今天没准备栗子,等明天吧,明天就有得吃了。” ??学生们本来就是过来哭诉一下,并没有想阻止她去拍戏的意思,知道明天有好吃的便没再继续闹她。 ??林楚迟向来说到做到,第二天果然给他们做栗子烧鸡。 ??这道菜收尾时需要焖,为了在焖的时候保持栗子完整性,栗子煮好可以稍微在锅里煎一会,这样待会菜出锅时吃到的就是完整的栗子,而不是栗子渣,同时也能让栗子口感更好一些。 ??煎栗子时散发出来的香味十分馋人,学生们光闻这个味就更加期待马上能吃到的栗子烧鸡。 ??栗子处理好盛出来备用,直接用锅里刚才煎栗子的油将葱姜蒜爆出香味。 ??林楚迟刀功十分好,她切出来的鸡块不光形状漂亮,每块上都带着鸡皮,同时切口也很利落,这样做出来的鸡块吃着才不容易带骨渣。 ??鸡骨偏硬,如果剁块时没注意,做出来的鸡块就会带很多碎小的骨渣,吃起来很影响口感。 ??鸡块在锅里炒出香味后便可以依次加入调料还有板栗,再将锅盖盖上慢慢焖一会。 ??菜还没出锅,栗子与鸡肉相混合产生的香味已经渐渐飘出来。 ??那怕已经吃了那么久她的手艺,可每次闻到她做菜散发的香味时,学生们还是发自内心觉得香。 ??“好饿……”本来还能等等的人闻到这股香味,肚子开始咕咕叫起来。 ??“想到马上就不能吃到这么香的菜就觉得难受!” ??“唉,咱们学校环境也就这样,干嘛非要在这里拍电视。” ??“就是。” ??之前还觉得导演选他们学校很有眼光的学生,这会又换了个说法。 ??“好不容易又有新菜吃,你们别在今天提这扫兴的事。” ??队伍后面,早就知道今天有栗子烧鸡吃的冯钰玉也加入其中。 ??有学生注意到她,立刻问:“老板,你应该不会也跟着去拍戏吧?” ??“要是有机会我倒是想体验一下,可惜没人找我啊。”冯钰玉随口道。 ??“还好还好,这样七七不在好歹还有炸鸡吃。” ??“当着我的面这么说是不是有点讨打?”冯钰玉故作生气道。 ??“老板别误会,我这是夸你呢。” ??“那我真是谢谢你了。” ??冯钰玉本来就不是小心眼的人,加上某方面来说,将她排在林楚迟后面,其实还真算夸她,她自然不会不高兴。 ??跟学生们逗嘴几句,她还主动道:“欢迎你们去我那吃炸鸡。” ??他们闲聊的功夫,板栗烧鸡终于出锅,盖子掀开,那股混着栗子甜香的鲜味瞬间就飘出来。 ??林楚迟做的栗子烧鸡颜色不深,略带酱色的鸡块配上浅金色的栗子,看着就令人食指大动。 ??菜出锅后,学生们闻着诱人的香味都下意识往前挤,惹得前面的人都叫起来:“别挤,再挤把我挤进窗口里了!” ??说完他赶紧刷卡打饭,拿到饭就赶紧闪身走人。 ??色香味俱全的栗子烧鸡盖在晶莹的米饭上,香气四溢,让他屁股还没落座就先握着筷子吃起来。 ??别的菜或许肉更加诱人,但栗子烧鸡这道菜,栗子染上鸡味的香气却更加吸引人。 ??他先夹了块栗子送进嘴里,入口先尝到栗子表面汤汁的咸鲜,牙齿咬下去,栗子特有的香味盈满口腔,那种又香又糯还吸满鸡汤的滋味简直越吃越香。 ??“这个栗子太好吃了!”栗子还没完全咽下他就忍不住发出感叹。 ??栗子本身带着