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第63节 (第3/4页)
说,面积更是食坊的几十倍,这得请多少店伙计才能看顾过来?那可都要钱的。一个人管一两个货架,往少了算都要一二十人,再加上负责其他工作的伙计,这每个月光店小二的开支就不是一般店家所能想象。 ??既然当了生意人,那自然是要考虑如何利润最大化,尽量减少人力成本,就是其中一项。人少时还好说,一个人看几个货架都没问题,人一多,譬如像今天这样的情况,一个店伙计怕是连一个货架都未必能看顾过来。 ??方天林当然不会自大的以为,顾客都是奉公守法之人,一旦让他们注意到其中的关窍,他还真不信会没人想占这个便宜,就算铺子里的货物都不算有多贵,也有的是人动歪念头。 ??的确,零食再贵,也贵不过珠宝首饰,而且这是吃食,拿了也不好出手,但架不住人们占便宜的小心思。 ??方天林倒是有办法彻底解决这个问题,只是无论使用哪一种方法,似乎都没法跟人解释。他也只能将这些手段归为暗里,明面上该请的人还得请。 ??至于他是怎么说服沈家人,那还不简单,让他们亲身体验一下不就行了?当所有人都尝试过两种不同的购物方式之后,沈家人全都闭口不言。自己选购,和被柜台隔开,直接叫店伙计拿,怎么选,还不是一目了然之事? ??与购物舒心愉快相比,成本高一点也不算什么事了。只要不亏本,少赚一点那也无妨,何况结果可能未必就跟他们想的那样,没准这种新奇的购物体验,能为他们带来更多的生意。 ??这么一来,即便有偷窃发生,铺子也应该是赚的。毕竟店伙计不是摆设,想在他们眼皮子底下偷盗成功,难度着实不小,至少被盗走的货物数目不会大。要知道糕点零食大多数块头都不小,一个两个就算了,数量一多,想要藏得让人一点都看不出来,哪有那么容易? ??再说,方天林跟沈家河也不傻,既然已经预料到铺子里极有可能发生偷窃事件,他们定然会防着这一点。其中最简单一个办法,就是将零食包得大一些,糕点之类就用纸线扎在一起,两块四块八块不等,蜜饯炒货之类,就直接以不同斤两称装,一两二两五两……,不用太全,只要能满足平日里顾客最常购买数额就行。这跟现代钱币面额同一道理,区区十来种,就能涵盖所有交易。 ??“五妹,这里人太多了,我们下回再来?”绿衫女子皱了皱眉,驻足不前。 ??“二姐,这样才有意思吗,这种场面我们什么时候见过?”粉衫女子很是兴奋,一脸跃跃欲试,转头寻求新的支持,“大嫂,你说是不是?” ??蓝衣年轻妇人有些为难,这样的场合,似乎不太适合她们,她刚想委婉拒绝,旁边传来一道男声:“有我们在,你们不用担心其他。走,进去瞧瞧,我倒是要看看,这家店到底有何魅力,使得这里人流如织。” ??店伙计们都是经过培训之后才上岗的,见到有顾客到来,自然会主动上去招呼。他们看得清楚,正向铺子走来的这一伙人,在经过唱礼人面前时并没有递上请帖,当即便有一个伙计上前跟他们搭话,并将他们往二楼引。 ??粉衫女子不是很乐意,显然她更喜欢一楼那热闹的场面。见此,绿衫女子忙出言岔开,她实在是不想在人堆里晃:“大哥,店伙计都说了,楼上环境更好,我们先去楼上,过一会再到下面逛,想必那时人会少一些。” ??“行,那就照二妹说得做。”华服男子略一思考,便爽快应下。 ??一行人当即在店伙计引领下,移步二楼。 ??超级食坊一楼大多数零食价格都比较亲民,二楼恰好相反。这种差异,使得沈家河在装修铺子时,将楼梯开在店门入口处,这样可以避免许多因身份地位悬殊导致的冲突事件,这对双方来说都是好事。毕竟除了一些纨绔混子之外,谁也不愿意碰上这种事情。 ??因今天铺子新开业的缘故,二楼人也不少,但比起一楼来就要好许多,起码这里的人都比较有修养,甭管是不是装出来的。 ??二楼和一楼格局相似,有出入口之分,这跟一般铺子迥异。入口比较大,看起来还算正常,出口有两个,还设置得非常狭窄,就颇令人深思。再一瞧每一个出口边上都安排有结账之人,这想让人不多想都难。难道这家铺子生意前景能有这么好?要知道,就算生意非常红火的铺子,有帐房掌柜在也尽够了。一楼三个结账口,二楼两个,这…… ??华服男子就这么一分心的工夫,又有一拨顾客上了二楼。 ??“大哥,走啊,怎么磨磨蹭蹭的,快来。”粉衫女子招呼兄弟姐妹们跟上,随手从入口附近拿了个提篮,率先往里走。 ??华服男子不再想别的,忙跟上。自家妹妹和堂妹,他得看好了,免得她们出了岔子,没法跟家里人交代。大点那几个弟弟不但不用他照顾,还能帮他分担任务,一进入其内,就各自跟在自家姐妹或幼弟后头,一群人转瞬间就分散开。